INGREDIENTES
1 kg de pierna de cordero deshuesada
1 kg de melocotones maduro
Canela en rama
Aceite de oliva
PREPARACION
Cortar en dados la carne y alar, rehogar bien en aceite.
Pelar los melocotones y cortar en cuatros trozos quitando los huesos
Poner la mitad con la carne y los melocotones la mezcla realizada con un palo de canela; cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna.
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